Malzemeler:
- 2 su bardağı mısır tanesi
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 litre sebze suyu
- 100 ml krema
- Tuz
- Karabiber
- Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
Yapılışı:
1. Mısırın yarısını fırında veya tavada hafifçe közleyin.
2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
3. Patatesleri küp küp kesin.
4. Tereyağını tencerede eritip soğanı kavurun.
5. Sarımsağı ekleyip kısa süre karıştırın.
6. Patatesleri ve kalan mısırı ilave edip birkaç dakika soteleyin.
7. Sebze suyunu ekleyerek kaynatın.
8. Patatesler tamamen yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
9. Közlenmiş mısırları ekleyin.
10. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
11. Krema, toz kırmızı biber, tuz ve karabiberi ilave edin.
12. Birkaç dakika daha pişirip sıcak servis edin.
- 2 su bardağı mısır tanesi
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 litre sebze suyu
- 100 ml krema
- Tuz
- Karabiber
- Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
Yapılışı:
1. Mısırın yarısını fırında veya tavada hafifçe közleyin.
2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
3. Patatesleri küp küp kesin.
4. Tereyağını tencerede eritip soğanı kavurun.
5. Sarımsağı ekleyip kısa süre karıştırın.
6. Patatesleri ve kalan mısırı ilave edip birkaç dakika soteleyin.
7. Sebze suyunu ekleyerek kaynatın.
8. Patatesler tamamen yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
9. Közlenmiş mısırları ekleyin.
10. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
11. Krema, toz kırmızı biber, tuz ve karabiberi ilave edin.
12. Birkaç dakika daha pişirip sıcak servis edin.
