Malzemeler:
- 1 adet büyük rezene
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 litre sebze suyu
- 100 ml krema
- Tuz
- Karabiber
- Yarım çay kaşığı beyaz biber
Yapılışı:
1. Rezeneyi iri parçalar halinde doğrayın.
2. Rezenenin yarısını fırında hafifçe közleyin.
3. Patatesleri küp küp kesin.
4. Soğanı ince ince doğrayın.
5. Tereyağını tencerede eritip soğanı kavurun.
6. Patatesleri ve kalan rezeneyi ekleyip birkaç dakika soteleyin.
7. Sebze suyunu ilave ederek kaynatın.
8. Sebzeler tamamen yumuşayana kadar pişirin.
9. Közlenmiş rezeneyi ekleyin.
10. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
11. Krema, tuz, karabiber ve beyaz biberi ekleyip sıcak servis edin.
- 1 adet büyük rezene
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 litre sebze suyu
- 100 ml krema
- Tuz
- Karabiber
- Yarım çay kaşığı beyaz biber
Yapılışı:
1. Rezeneyi iri parçalar halinde doğrayın.
2. Rezenenin yarısını fırında hafifçe közleyin.
3. Patatesleri küp küp kesin.
4. Soğanı ince ince doğrayın.
5. Tereyağını tencerede eritip soğanı kavurun.
6. Patatesleri ve kalan rezeneyi ekleyip birkaç dakika soteleyin.
7. Sebze suyunu ilave ederek kaynatın.
8. Sebzeler tamamen yumuşayana kadar pişirin.
9. Közlenmiş rezeneyi ekleyin.
10. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
11. Krema, tuz, karabiber ve beyaz biberi ekleyip sıcak servis edin.
