LVL 2 Kullanıcısı
Küfteli Kavuz, bir tür Akdeniz sulu yemeğidir. Malzemeler ve yapılış adımları net bir şekilde şu şekildedir:
Malzemeler:
- 1 kg sığır eti (balya)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yaprak dereotu
- 2 yemek kaşığı taze nane
- 1 çay bardağı su
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 çay bardağı yoğurt (kavuz için)
Yapılışı;
1. Sığır etini haşlamadan önce eti ince doğrayın ve tereyağı ile kavurun.
2. Kavurduğunuz ete dereotu, nane ve tuz ilave edin.
3. Kavurulan eti unla karıştırın ve 1 çay bardağı su ekleyerek iyice hamur haline getirin.
4. Hazırladığınız harcı kabuğuna şekil vererek tavuk kemikleri gibi pişirtin.
5. Yalnızca bir adet et kepçesi ile su koyun.
6. Et kepçesini üzerine alırsanız pişmesine çok kısa bir süre kalmalıdır.
7. Hazırladığınız yoğurdun içerisine 1 bardak süt ilave edin.
8. Kavuzunuz piştiğinde yoğurt-süt karışımını kavuzun üzerine dökün.
Tarif tamamlandı.
Malzemeler:
- 1 kg sığır eti (balya)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yaprak dereotu
- 2 yemek kaşığı taze nane
- 1 çay bardağı su
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 çay bardağı yoğurt (kavuz için)
Yapılışı;
1. Sığır etini haşlamadan önce eti ince doğrayın ve tereyağı ile kavurun.
2. Kavurduğunuz ete dereotu, nane ve tuz ilave edin.
3. Kavurulan eti unla karıştırın ve 1 çay bardağı su ekleyerek iyice hamur haline getirin.
4. Hazırladığınız harcı kabuğuna şekil vererek tavuk kemikleri gibi pişirtin.
5. Yalnızca bir adet et kepçesi ile su koyun.
6. Et kepçesini üzerine alırsanız pişmesine çok kısa bir süre kalmalıdır.
7. Hazırladığınız yoğurdun içerisine 1 bardak süt ilave edin.
8. Kavuzunuz piştiğinde yoğurt-süt karışımını kavuzun üzerine dökün.
Tarif tamamlandı.
