LVL 2 Kullanıcısı
Külağası pilavı, aromatik bir pilav tarifi. Klasik bulgur pilavının aksine külağası pilavında, kavrulmuş külah (kereviz) ve soğan kullanılır. Bu tarifi deneyenler, lezzetli ve hafif bir pilota sahip olduğunda şaşıracaklardır.
Külağası Pilavı Tarifi İçin Malzemeler:
- 1 çay bardağı bulgur
- 1 kereviztozu
- 1 büyük soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı black pepper
- Su
- Taze maydanoz için
Yapılışı;
1. Kereviz košakta soyun ve külahlarını ayırın. Külahları yıkayın.
2. Büyük bir kaba külahları, bir avuç sıcak suyu koyup 5 dakika bekletin.
3. Ardından külahları soyun, soyduğunuz külahları büyük bir tencereye ekleyin.
4. Külahların üzerine zeytinyağı ve tuzu ekleyin. Kerevizleri arada bir karıştırarak 10 dakika kavrulmalarına izin verin.
5. Soğandan külahların üzerine atın ve birlikte 5 dakika daha kavrulmalarına izin verin.
6. Bulguru tencereye ilave edin ve her yerinden bulgur ile eşit şekilde sıvanıncaya kadar 3-4 dakika kavrulup karıştırın.
7. Ardından bol su ekleyin ve pırasa kadar suyun tepmesinde 15-20 dakika kadar kaynatın.
8. Pişen Pilavı ateşten alınız ve maydanozla süsleyerek servis yapın.
Külağası Pilavı Tarifi İçin Malzemeler:
- 1 çay bardağı bulgur
- 1 kereviztozu
- 1 büyük soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı black pepper
- Su
- Taze maydanoz için
Yapılışı;
1. Kereviz košakta soyun ve külahlarını ayırın. Külahları yıkayın.
2. Büyük bir kaba külahları, bir avuç sıcak suyu koyup 5 dakika bekletin.
3. Ardından külahları soyun, soyduğunuz külahları büyük bir tencereye ekleyin.
4. Külahların üzerine zeytinyağı ve tuzu ekleyin. Kerevizleri arada bir karıştırarak 10 dakika kavrulmalarına izin verin.
5. Soğandan külahların üzerine atın ve birlikte 5 dakika daha kavrulmalarına izin verin.
6. Bulguru tencereye ilave edin ve her yerinden bulgur ile eşit şekilde sıvanıncaya kadar 3-4 dakika kavrulup karıştırın.
7. Ardından bol su ekleyin ve pırasa kadar suyun tepmesinde 15-20 dakika kadar kaynatın.
8. Pişen Pilavı ateşten alınız ve maydanozla süsleyerek servis yapın.
