### Malzemeler
* 2 su bardağı un
* 1 adet yumurta
* Yarım çay bardağı su
* 200 g kıyma
* 1 adet kuru soğan
* 1 su bardağı haşlanmış nohut
* 6 su bardağı et suyu
* 2 yemek kaşığı tereyağı
* 1 yemek kaşığı salça
* Tuz
* Karabiber
* Kuru nane
### Yapılışı
1. Un, yumurta ve su ile sert bir hamur yoğurun.
2. Hamuru ince açıp küçük kareler kesin.
3. Kıymayı rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberle karıştırın.
4. Hamur karelerinin ortasına çok az kıyma koyup üçgen şeklinde kapatın.
5. Et suyunu kaynatıp mantıları içine atın.
6. Haşlanmış nohudu ekleyin.
7. Ayrı tavada tereyağı ve salçayı kavurup çorbaya ilave edin.
8. Nane ekleyip 10 dakika daha pişi
rin.
9. Sıcak servis edin.
* 2 su bardağı un
* 1 adet yumurta
* Yarım çay bardağı su
* 200 g kıyma
* 1 adet kuru soğan
* 1 su bardağı haşlanmış nohut
* 6 su bardağı et suyu
* 2 yemek kaşığı tereyağı
* 1 yemek kaşığı salça
* Tuz
* Karabiber
* Kuru nane
### Yapılışı
1. Un, yumurta ve su ile sert bir hamur yoğurun.
2. Hamuru ince açıp küçük kareler kesin.
3. Kıymayı rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberle karıştırın.
4. Hamur karelerinin ortasına çok az kıyma koyup üçgen şeklinde kapatın.
5. Et suyunu kaynatıp mantıları içine atın.
6. Haşlanmış nohudu ekleyin.
7. Ayrı tavada tereyağı ve salçayı kavurup çorbaya ilave edin.
8. Nane ekleyip 10 dakika daha pişi
rin.
9. Sıcak servis edin.
