Kuru Üzümlü Piliç Ruloları Tarifi İçin Malzemeler

[ahmet121315]

1 kg piliç göğüs eti
1 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 su bardağı rendelenmiş bezelye
1/2 su bardağı iri kıyılmış ceviz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı hardal
1 yemek kaşığı bal
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı paprika
Yapılışı;
1. Piliç göğüs etini ince dilimleyerek tezgahın üzerinde düz bir şekilde açın.
2. Bir kasede kuru üzüm, kaşar peyniri, bezelye ve ceviz içini karıştırın.
3. Piliç dilimlerinin her birine birer yemek kaşığı kadar üzümlü karışımı yerleştirin.
4. Piliç dilimlerini rulo şeklinde sararak dik durmaları için kürdanla sabitleyin.
5. Bir tavada tereyağı ve sıvı yağı ısıtıp, ruloları her tarafı eşit şekilde kızarana kadar pişirin.
6. Farklı bir kasede hardal, bal, tuz, karabiber ve paprikayı karıştırın.
7. Pişen ruloları bu sostanın içine alarak iyice bulayın.
8. Ruloları servis tabağına yerleştirerek servis edin.

 

[hmzbulut]

Özel tarifler, mutfakta farklı lezzetler denemek isteyenler için harika fikirler sunuyor. Özenle hazırlanan bu tarifler hem sofralara renk katıyor hem de sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz güzel anılar oluşturuyor.