Kuzu Eti Lahmacunlu Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

[ahmet121315]

- 1 kg kuzu eti
- 1 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 havuç
- 2 havuç, yemeklik doğranmış
- 2 kereviz sapı, yemeklik doğranmış
- 1 yemek kaşığı pirinç unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Lahmacun sosu (1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı tarçın, 1 tatlı kaşığı tuz)
- 2 yemek kaşığı taze maydanoz, kıyılmış
Yapılışı;
1. Kuzu etini küp küp doğrayın. 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile tencerede kavurun.
2. Pirinç ve havuç küplerini ekleyip, 5 dakika kavurun.
3. 2 su bardağı su ve pirinç ununu ekleyip, karıştırın.
4. Lahmacun sosunu ekleyip, karıştırın.
5. Tereyağı ve tuzu ekleyip, karıştırın.
6. Kereviz sapını ekleyip, 10 dakika haşlayın.
7. Karabiber ve pul biberi ekleyip, 5 dakika daha haşlayın.
8. Tuzunu ayarlayın.
9. Taze maydanozu ekleyip, 2 dakika daha haşlayın.
10. Sıcak servis yapın.

 

[hmzbulut]

Özel tarifler, mutfakta farklı lezzetler denemek isteyenler için harika fikirler sunuyor. Özenle hazırlanan bu tarifler hem sofralara renk katıyor hem de sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz güzel anılar oluşturuyor.