LVL 2 Kullanıcısı
**Malzemeler**
- 500 gr kuzu kavurması
- 4-5 adet orta boy patates
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 2 adet biber
- 4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kaya tuzu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay bardağı suyu
**Yapılışı**
1. Öncelikle patatesleri soyup, küp küp ve biberi de soyup, küp küp doğrayarak aside alın.
2. Kuru soğanları soyup, rendelemeye başlayalım. Ardından tencereye zeytinyağı ve sıvı yağ ekleyip kapağını kapatıyoruz. Soğanları hafif ateşte pembeleşene kadar kavuruyoruz.
3. Sonra tencereye kuzu kavurmasını atıp, pembeleşene kadar karıştırarak kavuruyoruz.
4. Patates ve biber küplerini, keçi kozalağı, karabiber ve tuz ekleyerek karıştırıyoruz.
5. Tuzu ve karabiberi ekleyip, tencereye kuzu kavgurmasını ilave ediyoruz. Sonrasında tencereyi ateşe atıyoruz.
6. 20 dakika kadar orta ateşte pişiriyoruz. Ardından suyu ekleyip, yaklaşık 10 dakika daha pişiriyoruz. Kuzu kavurma da patatesler iyice yumuşadıktan sonra servise hazır.
- 500 gr kuzu kavurması
- 4-5 adet orta boy patates
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 2 adet biber
- 4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kaya tuzu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay bardağı suyu
**Yapılışı**
1. Öncelikle patatesleri soyup, küp küp ve biberi de soyup, küp küp doğrayarak aside alın.
2. Kuru soğanları soyup, rendelemeye başlayalım. Ardından tencereye zeytinyağı ve sıvı yağ ekleyip kapağını kapatıyoruz. Soğanları hafif ateşte pembeleşene kadar kavuruyoruz.
3. Sonra tencereye kuzu kavurmasını atıp, pembeleşene kadar karıştırarak kavuruyoruz.
4. Patates ve biber küplerini, keçi kozalağı, karabiber ve tuz ekleyerek karıştırıyoruz.
5. Tuzu ve karabiberi ekleyip, tencereye kuzu kavgurmasını ilave ediyoruz. Sonrasında tencereyi ateşe atıyoruz.
6. 20 dakika kadar orta ateşte pişiriyoruz. Ardından suyu ekleyip, yaklaşık 10 dakika daha pişiriyoruz. Kuzu kavurma da patatesler iyice yumuşadıktan sonra servise hazır.
