**Kuzu Tandır Tarifi**

[ahmet121315]

Malzemeler:
- 1 kuzu (2-2,5 kg)
- 2 su bardağı haşıl
- 4-5 tatlı kasığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı taze karanfil
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı zencefil
Yapılışı;
1. Öncelikle kuzuyu yıkayıp soyun. Aracına koyarak kurumasını bekleyin. Ardından haşıl ile kuzuyu iyice kapladığınız şekilde haşlayın.
2. Tandırın içinde haşlı olan kuzu ve sıvı yağı ekleyin. Ardından karanfil, tuz, karabiber, kekik ve zencefil ek edip karıştırmayı unutmayın.
3. Kuzu tandırın içine yerleştirip 5-7 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.