LVL 2 Kullanıcısı
Lahana ve Peynirli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık su
- 2 çay kaşığı aktif maya
- 3 su bardağı un
- 1 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 paket tuz
- 1/4 paket şeker
- 2 diş sarımsak
- 200 gram peynir (pastırma veya kaşar)
- 200 gram lahana
- 1 yumurta
Yapılışı;
1. Mayayı ve şekeri bir kaba koyarak ılık su ekleyin ve karıştırın. 5 dakika bekleyin.
2. Unu, tereyağı ve tuzun eklenerek bir karıştırma kabına aktarın.
3. 5 dakika karıştırma devam ettirdikten sonra, süt ve ılık maya karışımını ekleyin.
4. Karışımı 1 saat boyunca dinlendirin.
5. Lahananın üzerine biraz su gezdirerek yıkadıktan sonra, bir kaba rendeleyin.
6. Karışımdan 5 dakika kadar dinlenmeye bıraktığımız ekmek mayası, peynir, lahana ve yumurta karışımını ekleyerek yoğurmaya başlayın.
7. Yoğurduğunuz karışımı 30 dakika dinlendirin.
8. Ekmek mayasını ılık bir yerdedir. Bu nedenle, 30 dakika dinlendikten sonra 3'ü 45 derecelik fırında, diğer 3'ünü ise 20 dakika boyunca dinlenmeye bıraktık.
9. Ekmeklerin alt tarafı pembeleştiğinde, diğerlerini de 45 dakika daha ekmek fırınınıza ekleyin.
10. Ekmekler 20 dakika daha fırında pişdikten sonra, soğutun.
- 2 su bardağı ılık su
- 2 çay kaşığı aktif maya
- 3 su bardağı un
- 1 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 paket tuz
- 1/4 paket şeker
- 2 diş sarımsak
- 200 gram peynir (pastırma veya kaşar)
- 200 gram lahana
- 1 yumurta
Yapılışı;
1. Mayayı ve şekeri bir kaba koyarak ılık su ekleyin ve karıştırın. 5 dakika bekleyin.
2. Unu, tereyağı ve tuzun eklenerek bir karıştırma kabına aktarın.
3. 5 dakika karıştırma devam ettirdikten sonra, süt ve ılık maya karışımını ekleyin.
4. Karışımı 1 saat boyunca dinlendirin.
5. Lahananın üzerine biraz su gezdirerek yıkadıktan sonra, bir kaba rendeleyin.
6. Karışımdan 5 dakika kadar dinlenmeye bıraktığımız ekmek mayası, peynir, lahana ve yumurta karışımını ekleyerek yoğurmaya başlayın.
7. Yoğurduğunuz karışımı 30 dakika dinlendirin.
8. Ekmek mayasını ılık bir yerdedir. Bu nedenle, 30 dakika dinlendikten sonra 3'ü 45 derecelik fırında, diğer 3'ünü ise 20 dakika boyunca dinlenmeye bıraktık.
9. Ekmeklerin alt tarafı pembeleştiğinde, diğerlerini de 45 dakika daha ekmek fırınınıza ekleyin.
10. Ekmekler 20 dakika daha fırında pişdikten sonra, soğutun.
