LVL 2 Kullanıcısı
**Malzemeler:**
- 2 su bardağı pilavlık pirinç
- 3 su bardağı su
- 1 su bardağı et suyunu ekleyeceğiniz havuç suyu yerine
- 1 büyük havuç soyulup rende-lenmiş
- 2 mantar soyulup doğranmış
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
**Yapılışı;**
1. Öncelikle pirinci yıkayıp suyunu süzelim. Ardından bir tencereye 2 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ koymayı unutmayalım.
2. Pirincin üzerine 3 su bardağı su ve 1 su bardağı havuç suyu ilave edelim ve kaynadıktan sonra 20–25 dakika ara vermeden pişmeye bırakalım.
3. Havuçları bir tencereye ekleyelim ve 5 dakika haşlayalım.
4. Haşlanmış havuçlardan bir su bardağı ayrı bir kaba kaynatılacak suya atanır ve havuç suyu alınır.
5. Havuç suyunu ekleyerek tencereye ilave edelim.
6. Bir tencere bir tava gibi olsun diye tereyağını ılıdıktan sonra 1 yemek kaşığı tereyağını mantarlara ekleriz. Mantarlar yumuşayarak rengi değişeceği için bu adıma dikkat edelim.
7. Mantarı tencereye ekleyelim ve bir miktar kapağı kapalı şekilde pişirelim.
8. Bir süre sonra kapağı açalım ve tuz, karabiber ve pul biber ilave edelim.
9. Pişen pilav ve havuç sosunu servis tabağına alın ve üzerine mantar sosunu ilave edelim.
10. Soğanız olmadıkça kekik serperek servis edebilirsiniz.
- 2 su bardağı pilavlık pirinç
- 3 su bardağı su
- 1 su bardağı et suyunu ekleyeceğiniz havuç suyu yerine
- 1 büyük havuç soyulup rende-lenmiş
- 2 mantar soyulup doğranmış
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
**Yapılışı;**
1. Öncelikle pirinci yıkayıp suyunu süzelim. Ardından bir tencereye 2 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ koymayı unutmayalım.
2. Pirincin üzerine 3 su bardağı su ve 1 su bardağı havuç suyu ilave edelim ve kaynadıktan sonra 20–25 dakika ara vermeden pişmeye bırakalım.
3. Havuçları bir tencereye ekleyelim ve 5 dakika haşlayalım.
4. Haşlanmış havuçlardan bir su bardağı ayrı bir kaba kaynatılacak suya atanır ve havuç suyu alınır.
5. Havuç suyunu ekleyerek tencereye ilave edelim.
6. Bir tencere bir tava gibi olsun diye tereyağını ılıdıktan sonra 1 yemek kaşığı tereyağını mantarlara ekleriz. Mantarlar yumuşayarak rengi değişeceği için bu adıma dikkat edelim.
7. Mantarı tencereye ekleyelim ve bir miktar kapağı kapalı şekilde pişirelim.
8. Bir süre sonra kapağı açalım ve tuz, karabiber ve pul biber ilave edelim.
9. Pişen pilav ve havuç sosunu servis tabağına alın ve üzerine mantar sosunu ilave edelim.
10. Soğanız olmadıkça kekik serperek servis edebilirsiniz.
