LVL 2 Kullanıcısı
Mediterran Balık Tava Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yağlı uskumru filizi
- 2 adet havuç
- 1 su bardağı beyaz şarap
- 2 adet dereotu yaprağı
- 1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- 2 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı zeytin yağı
- Tuz ve karabiber
Yapılışı;
1. Üzerine tuz ilave edilen havuçları zeytin yağında kavurarak medium ateşte 8 dakika kadar pişiriyoruz.
2. Sarımsak ve dereotu yapraklarını havuçlara ekleyip 1 dakika daha kavuruyoruz.
3. Zeytin yağını süzerek havuçlardan alınarak bir kenara koyuyoruz.
4. Balıkların baş kısımlarını kesip, karartılmamış tarafını yukarı doğru açıyoruz.
5. Rendelenmiş parmesan peynirini balıkların içlerine yayıyoruz.
6. Balıkları bir kenara koyarak, zeytin yağında balığın yanlarına da yayılan havuçları tekrar kavuruyoruz.
7. Sonra balıkları havuçların yanına koyuyoruz.
8. 180 derece ısıtılmış fırının içinde 8 dakika kadar pişiriyoruz.
9. Pişen balıkları bir kaseye alınarak içinden havuç ve parmesan peynirini aldıkça balıklar daha lezzetli pişiyor.
10. Fırından çıkan balıkları servis tabağına koyup, üzerlerine şarap gezdiriyoruz.
11. Servisten önce parmesan peynirini üzerine serpip, ısıtılmış fırının alt kısımlarında 1 dakika kadar pişirerek servise sunuyoruz.
- 4 adet yağlı uskumru filizi
- 2 adet havuç
- 1 su bardağı beyaz şarap
- 2 adet dereotu yaprağı
- 1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- 2 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı zeytin yağı
- Tuz ve karabiber
Yapılışı;
1. Üzerine tuz ilave edilen havuçları zeytin yağında kavurarak medium ateşte 8 dakika kadar pişiriyoruz.
2. Sarımsak ve dereotu yapraklarını havuçlara ekleyip 1 dakika daha kavuruyoruz.
3. Zeytin yağını süzerek havuçlardan alınarak bir kenara koyuyoruz.
4. Balıkların baş kısımlarını kesip, karartılmamış tarafını yukarı doğru açıyoruz.
5. Rendelenmiş parmesan peynirini balıkların içlerine yayıyoruz.
6. Balıkları bir kenara koyarak, zeytin yağında balığın yanlarına da yayılan havuçları tekrar kavuruyoruz.
7. Sonra balıkları havuçların yanına koyuyoruz.
8. 180 derece ısıtılmış fırının içinde 8 dakika kadar pişiriyoruz.
9. Pişen balıkları bir kaseye alınarak içinden havuç ve parmesan peynirini aldıkça balıklar daha lezzetli pişiyor.
10. Fırından çıkan balıkları servis tabağına koyup, üzerlerine şarap gezdiriyoruz.
11. Servisten önce parmesan peynirini üzerine serpip, ısıtılmış fırının alt kısımlarında 1 dakika kadar pişirerek servise sunuyoruz.
