LVL 2 Kullanıcısı
**Malzemeler**
- 1 kg kuzu tandır eti
- 2 adet orta boy taze biber
- 3 adet orta boy taze domates
- 2 adet yeşil soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz paprika
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet pirinç
- 3 adet midye
- 2 çay kaşığı limon sosu
**Yapılışı;**
1. Öncelikle taze biber ve domatesleri yıkayın, kurumasını önlemek için kevgir ile süzün. Soğanı da bu aşamada soyun ve yıkayarak kurumasını önleyebilirsiniz.
2. Tereyağı ve sıvı yağ ile bir tavaya koyup kuzu tandır etini pişirin ve bir kenara alın.
3. Aynı tavanın üzerinde kavrulmuş soğan ve biberleri ekleyip domatesleri ilave edin, 5 dakika daha kavurun.
4. Pirinci yıkayıp bir başka tencerede kaynatın, sonra 1 litre su ilave ederek hafif ateşte pişirin.
5. Bu arada midyelerin kabuklarını ayırarak soyun, tencerede 1 çay kaşığı tuz ve karabiber ekleyip 5 dakika daha pişirin.
6. Tandır etini tereyağ ve sıvı yağ ile pişirdiğiniz tavada kavrularak 10 dakika daha pişirin.
7. Pirinçler pişmişse tenceredeki suyundan 1 su bardağı ilave ederek 10 dakika daha pişirin. Pişen pirinçleri midye ve tandır etinin üzerlerine ekleyin, 5 dakika daha pişirin ve limon sosunu ilave edin.
8. Tandır eti ve midye pilavını servis tabağına koyarak servis yapın.
**Dikkat;** Bu tarifte 6 kişilik bir yemek tarifidir. Servis tabakları 6 adet olacaktır.
- 1 kg kuzu tandır eti
- 2 adet orta boy taze biber
- 3 adet orta boy taze domates
- 2 adet yeşil soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz paprika
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet pirinç
- 3 adet midye
- 2 çay kaşığı limon sosu
**Yapılışı;**
1. Öncelikle taze biber ve domatesleri yıkayın, kurumasını önlemek için kevgir ile süzün. Soğanı da bu aşamada soyun ve yıkayarak kurumasını önleyebilirsiniz.
2. Tereyağı ve sıvı yağ ile bir tavaya koyup kuzu tandır etini pişirin ve bir kenara alın.
3. Aynı tavanın üzerinde kavrulmuş soğan ve biberleri ekleyip domatesleri ilave edin, 5 dakika daha kavurun.
4. Pirinci yıkayıp bir başka tencerede kaynatın, sonra 1 litre su ilave ederek hafif ateşte pişirin.
5. Bu arada midyelerin kabuklarını ayırarak soyun, tencerede 1 çay kaşığı tuz ve karabiber ekleyip 5 dakika daha pişirin.
6. Tandır etini tereyağ ve sıvı yağ ile pişirdiğiniz tavada kavrularak 10 dakika daha pişirin.
7. Pirinçler pişmişse tenceredeki suyundan 1 su bardağı ilave ederek 10 dakika daha pişirin. Pişen pirinçleri midye ve tandır etinin üzerlerine ekleyin, 5 dakika daha pişirin ve limon sosunu ilave edin.
8. Tandır eti ve midye pilavını servis tabağına koyarak servis yapın.
**Dikkat;** Bu tarifte 6 kişilik bir yemek tarifidir. Servis tabakları 6 adet olacaktır.
