Malzemeler
* 2 yemek kaşığı tereyağı
* 2 yemek kaşığı un
* 5 su bardağı et suyu veya su
* Tuz
* Karabiber
Yapılışı
1. Tereyağını tencerede eritin.
2. Unu ekleyip açık kahverengi olana kadar sürekli karıştırarak kavurun.
3. Et suyunu yavaş yavaş ekleyip topaklanmaması için çırpın.
4. Kaynamaya başladıktan sonra tuz ve karabiber ekleyin.
5. Kısık ateşte 15 dakika pişirin.
6. Sıcak servis edin.
* 2 yemek kaşığı tereyağı
* 2 yemek kaşığı un
* 5 su bardağı et suyu veya su
* Tuz
* Karabiber
Yapılışı
1. Tereyağını tencerede eritin.
2. Unu ekleyip açık kahverengi olana kadar sürekli karıştırarak kavurun.
3. Et suyunu yavaş yavaş ekleyip topaklanmaması için çırpın.
4. Kaynamaya başladıktan sonra tuz ve karabiber ekleyin.
5. Kısık ateşte 15 dakika pişirin.
6. Sıcak servis edin.
