Malzemeler:
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı ince bulgur
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1,2 litre sıcak su
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Yarım çay kaşığı pul biber
- Tuz
Yapılışı:
1. Yeşil mercimeği yıkayıp süzün.
2. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
3. Tereyağını tencerede eritip soğanı kavurun.
4. Salçayı ekleyip 1 dakika karıştırın.
5. Mercimeği ve sıcak suyu ilave edin.
6. Mercimekler yarı yumuşak hale gelince bulguru ekleyin.
7. Kısık ateşte tüm malzemeler yumuşayana kadar pişirin.
8. Tuzu ekleyin.
9. Ayrı bir tavada naneyi ve pul biberi kısa süre ısıtın.
10. Sosu çorbanın üzerine gezdirip sıcak servis edin.
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı ince bulgur
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1,2 litre sıcak su
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Yarım çay kaşığı pul biber
- Tuz
Yapılışı:
1. Yeşil mercimeği yıkayıp süzün.
2. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
3. Tereyağını tencerede eritip soğanı kavurun.
4. Salçayı ekleyip 1 dakika karıştırın.
5. Mercimeği ve sıcak suyu ilave edin.
6. Mercimekler yarı yumuşak hale gelince bulguru ekleyin.
7. Kısık ateşte tüm malzemeler yumuşayana kadar pişirin.
8. Tuzu ekleyin.
9. Ayrı bir tavada naneyi ve pul biberi kısa süre ısıtın.
10. Sosu çorbanın üzerine gezdirip sıcak servis edin.
