Osmanlıda Kahve Kültürü

[ahmet121315]

Kahve 16. yüzyılda Yemen'den İstanbul'a geldi. İlk kahvehane 1554'te Tahtakale'de açıldı. Kahvehaneler kısa sürede sohbet, edebiyat ve satranç merkezleri haline geldi. Osmanlı kahvesi cezvede pişirilir, köpüklü servis edilir.

 

[hmzbulut]

Tarih, tek bir olayın değil; uzun vadeli süreçlerin ve birikimlerin sonucudur.