LVL 2 Kullanıcısı
Malzemeler:
- 1 kg çipura balığı
- 2 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı kekik
- 1/2 su bardağı dereotu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 1 çay bardağı domates suyu
- 1 çay bardağı süt
- 2 adet yumurta
- Tuz ve karabiber
Yapılışı;
1. Pirincin suyunu süzerek, 10 dakika kadar bekletin. Ardından pirinci tencereye alın ve yaklaşık 15 dakika kadar kaynatın. Pirinçler yumuşayınca ocaktan alın.
2. Çipura balığının kılçıklarını temizleyin ve balıkları 5 dakika suya katarak bekletin. Ardından balıkları yıkayın ve üçe ayırın.
3. Balıkların her birine birer yastık yerleştirin. Her bir balığa pirinç, kekik, dereotu, zeytinyağı, rendelenmiş limon kabuğu, domates suyu, süt, yumurta ve tuz ekleyin.
4. Her bir balığı mutfak hamurluğuna yerleştirerek, hamur gibi yoğurun ve üzerine 1-2 damla zeytinyağı sürün.
5. Hamurlu balıkları bir tavaya alın ve her bir balığı 5 dakika sıcak suda haşlayın. Ardından balıkları bir servis tabağına alın ve üzerine biraz kekik serpin.
6. Servis yapmadan önce hot paprika serpin.
- 1 kg çipura balığı
- 2 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı kekik
- 1/2 su bardağı dereotu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 1 çay bardağı domates suyu
- 1 çay bardağı süt
- 2 adet yumurta
- Tuz ve karabiber
Yapılışı;
1. Pirincin suyunu süzerek, 10 dakika kadar bekletin. Ardından pirinci tencereye alın ve yaklaşık 15 dakika kadar kaynatın. Pirinçler yumuşayınca ocaktan alın.
2. Çipura balığının kılçıklarını temizleyin ve balıkları 5 dakika suya katarak bekletin. Ardından balıkları yıkayın ve üçe ayırın.
3. Balıkların her birine birer yastık yerleştirin. Her bir balığa pirinç, kekik, dereotu, zeytinyağı, rendelenmiş limon kabuğu, domates suyu, süt, yumurta ve tuz ekleyin.
4. Her bir balığı mutfak hamurluğuna yerleştirerek, hamur gibi yoğurun ve üzerine 1-2 damla zeytinyağı sürün.
5. Hamurlu balıkları bir tavaya alın ve her bir balığı 5 dakika sıcak suda haşlayın. Ardından balıkları bir servis tabağına alın ve üzerine biraz kekik serpin.
6. Servis yapmadan önce hot paprika serpin.
