LVL 2 Kullanıcısı
Kıymalı pide, birçok kişinin favori yemeklerinden biridir. İşte lezzetli ve pratik bir kıymalı pide tarifi: Malzemeler: - 1 su bardağı ılık süt - 1 su bardağı ılık su - 1 çay kaşığı şeker - 1 paket kuru maya - 3,5 su bardağı un - 1 çay kaşığı tuz - 1 yemek kaşığı sıvı yağ - İç harc için: 250 gram kıyma, 1 orta boy soğan, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 demet maydanoz, 1 yemek kaşığı salça, tuz ve karabiber. Yapılışı: 1. Ilık süt, ılık su, şeker ve kuru maya bir karıştırma kabına alınır. 5-10 dakika maya bekletilir. 2. Une tuz ve sıvı yağ ilave edilerek yoğrulur. Hamur 10 dakika yoğrulduktan sonra 1 saat mayalandırılır. 3. Hamur mayalandıktan sonra 4 eşit parçaya ayrılarak bezeler yapılır. 4. Bezelerin her biri oklava yardımıyla açılır. 5. Soğan ve maydanoz ince kıyılır. Tencereye sıvı yağ konularak soğan kavrulur. Üzerine kıyma, salça, tuz ve karabiber ilave edilerek kavurmaya devam edilir. 6. Açılan hamurların üzerine hazırlanan iç harç paylaştırılır ve pide şekli verilir. 7. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilerek pideler yerleştirilir. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir. Afiyet olsun!
