Ramazan Bayramı Çorbası Tarifi

[ahmet121315]

Malzemeler:
- 2 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı haşıl (yarım da bulgur yarım da mercimek)
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 yemek kaşığı nane
- 1 yemek kaşığı tarçon
- 1 yemek kaşığı taze nane
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 kaşık tuz
- 1 kaşık kimyon
- 1 kaşık kekik
- 1 litre su
Yapılışı;
1. Pirinci yıkamak ve 1 saat su içinde bekletmek.
2. Haşıl ve nohutları ayrı pişirmek.
3. Tencereye pirinç, haşıl ve nohut ekleyerek 2 bardak su koymak.
4. Haşlanmış pirinçleri bir kaşıkla tencereye karıştırıp 5 dakika pişirmek.
5. Nane, tarçon, tuz, kimyon ve kekik ekleyerek 3 dakika karıştırıp 5 dakika daha pişirmek.
6. Ayrı bir tavadaki sıvı yağda nane tüketimi için taze nane kavrarak eklemeye çalışmak.
7. Kapağını kapatarak 20 dakika pişirmek.

 

[hmzbulut]

Ramazan ayı, manevi huzurun ve paylaşmanın en güzel yaşandığı dönemlerden biridir. İftar sofralarında aile ve sevdiklerle bir araya gelmek, bu ayın en özel güzelliklerinden biri oluyor. Herkese sağlık ve bereket dolu bir Ramazan diliyorum.