LVL 2 Kullanıcısı
Sarımsaklı Patatesli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram un
- 1 su bardağı sığır yağı
- 1 kase yoğurt
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sarımsaklı mayonez
- 1 büyük patates
- 1 yumurta
- 1/2 demet kereviz yaprağı
- 1/2 demet taze maydanoz
Yapılışı;
1. İlk olarak patatesleri tuzlu suda haşlayın ve 5 dakika sonra soyun. Ardından ince ince doğrayın.
2. Unu, sığır yağı, yoğurt, karabiber ve tuzdan oluşacak malzeme karışımını, ılık su eklenerek yoğurmaya başlayın.
3. Yoğurulan karışım elinizle şekillendirilmeli. Karışım, yumuşak ve eline yapışmadan çıkmalı.
4. Yoğurulan karışımı 2 eşit parçaya ayırın ve her birini yuvarlak bir şekil verip 2 cm kalınlığında kalınlaştırın.
5. Her bir yuvarlağın ortasına, sarımsaklı mayonez, patates, kereviz yaprağı ve maydanozdan oluşacak iç malzeme karışımını 3-4 adet olacak şekilde ekleyin.
6. İçte malzemelere 1 adet yumurtayı ekleyin ve yuvarlakları birleştirin.
7. Elde edilen poğaçaları, önce suya, sonra tencereye koyun.
8. Poğaçaları 200 derece ısıtmış olan fırında, 20-25 dakika kadar pişirin.
9. Pişen poğaçaları, fırından çıkartın ve sıcak tereyağı ilave ederek servis yapın.
- 250 gram un
- 1 su bardağı sığır yağı
- 1 kase yoğurt
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sarımsaklı mayonez
- 1 büyük patates
- 1 yumurta
- 1/2 demet kereviz yaprağı
- 1/2 demet taze maydanoz
Yapılışı;
1. İlk olarak patatesleri tuzlu suda haşlayın ve 5 dakika sonra soyun. Ardından ince ince doğrayın.
2. Unu, sığır yağı, yoğurt, karabiber ve tuzdan oluşacak malzeme karışımını, ılık su eklenerek yoğurmaya başlayın.
3. Yoğurulan karışım elinizle şekillendirilmeli. Karışım, yumuşak ve eline yapışmadan çıkmalı.
4. Yoğurulan karışımı 2 eşit parçaya ayırın ve her birini yuvarlak bir şekil verip 2 cm kalınlığında kalınlaştırın.
5. Her bir yuvarlağın ortasına, sarımsaklı mayonez, patates, kereviz yaprağı ve maydanozdan oluşacak iç malzeme karışımını 3-4 adet olacak şekilde ekleyin.
6. İçte malzemelere 1 adet yumurtayı ekleyin ve yuvarlakları birleştirin.
7. Elde edilen poğaçaları, önce suya, sonra tencereye koyun.
8. Poğaçaları 200 derece ısıtmış olan fırında, 20-25 dakika kadar pişirin.
9. Pişen poğaçaları, fırından çıkartın ve sıcak tereyağı ilave ederek servis yapın.
