Sarımsaklı Salça Tarifi

[ahmet121315]

Malzemeler;
- 500 gram domates
- 250 gram sarımsak
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1/4 su bardağı sirke
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı;
1. Domatesleri ve sarımsakları bol su içinde haşlayın.
2. Haşlanmış domates ve sarımsakları blenderda pürüzsüz bir halde karıştırın.
3. Zeytinyağı, sirke, karabiber ve tuz ekleyerek tekrar karışımınızı blendre dökün. İyice karıştırın.
4. Salçanın sıcaklığını test ederek, eğer fazla 30 derece ise ocakta 10 dakika kadar ısıtalım.
5. Ardından salçayı ılık olan bir kavanoza koyup dondurucuya gönderin.

 

[hmzbulut]

Evde yapılan salçanın emeği ve lezzeti bir başkadır. Saatler süren hazırlık aşamasının sonunda ortaya çıkan doğal ürünler, sofralarda büyük bir keyifle tüketilir. Bu nedenle ev yapımı salçalar her zaman değerlidir.