Yumurtalı taze fasulye kavurması:
Malzemeler:
Yarım kilo taze fasulye
1 adet büyük kuru soğan
3 yumurta
Az tuz
İki yemek kaşığı zeytin yağı
Yapılışı:
Önce fasulyeler ayıklanır yıkanır ve fasulyenin büyüklüğüne göre 2'ye 3'e kırılır düdüklü tencerede ya da normal tencerede 15 dakika kadar haşlanır süzülür ve soğumaya bırakılır soğuyuncaya Kadar bir tavada 2 yemek kaşığı ya konulur soğanlar doğranır eklenir pembeleşinceye kadar kavrulur fakat fazla kavrulmasın lezzeti gider. üzerine yumurtalar kırılır karıştırılır sonra üzerine haşlanmış fasulyeler dökülür 3-4 dakika kadar karıştırılır tuz eklenir ılık olarak servis edilir.
Malzemeler:
Yarım kilo taze fasulye
1 adet büyük kuru soğan
3 yumurta
Az tuz
İki yemek kaşığı zeytin yağı
Yapılışı:
Önce fasulyeler ayıklanır yıkanır ve fasulyenin büyüklüğüne göre 2'ye 3'e kırılır düdüklü tencerede ya da normal tencerede 15 dakika kadar haşlanır süzülür ve soğumaya bırakılır soğuyuncaya Kadar bir tavada 2 yemek kaşığı ya konulur soğanlar doğranır eklenir pembeleşinceye kadar kavrulur fakat fazla kavrulmasın lezzeti gider. üzerine yumurtalar kırılır karıştırılır sonra üzerine haşlanmış fasulyeler dökülür 3-4 dakika kadar karıştırılır tuz eklenir ılık olarak servis edilir.
