LVL 2 Kullanıcısı
Sızma ekmek, geleneksel Türk ekmek türüdür ve özellikle kahvaltıda tatlı ve tuzlu çeşitlerine göre tüketilir. İşte sızma ekmek tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı maya
- 3 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı;
1. Mayayı ılık su ile karıştırarak 10 dakika bekletin.
2. Unu bir kaba boşaltın ve ortasını açın.
3. Mayalı suyu ekleyerek bir çırpıcı ile çırpın.
4. Şekeri, tuz ve sıvı yağı ekleyerek iyice karıştırın.
5. Unu da ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın.
6. Hamuru 2 saat dinlendirin.
7. Dinlenen hamuru 4'li veya 8'li parçalara ayırın.
8. Parçaları yuvarlak şekle getirin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
9. 180°C'de 20-25 dakika kadar pişirin.
10. Sızma ekmeği dinlendikten sonra servis edin.
Malzemeler:
- 2 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı maya
- 3 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı;
1. Mayayı ılık su ile karıştırarak 10 dakika bekletin.
2. Unu bir kaba boşaltın ve ortasını açın.
3. Mayalı suyu ekleyerek bir çırpıcı ile çırpın.
4. Şekeri, tuz ve sıvı yağı ekleyerek iyice karıştırın.
5. Unu da ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın.
6. Hamuru 2 saat dinlendirin.
7. Dinlenen hamuru 4'li veya 8'li parçalara ayırın.
8. Parçaları yuvarlak şekle getirin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
9. 180°C'de 20-25 dakika kadar pişirin.
10. Sızma ekmeği dinlendikten sonra servis edin.
