Soğan Çorbası

[hmzbulut]

Malzemeler:

* 3 adet soğan
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 1 yemek kaşığı un
* 5 su bardağı su
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

1. Soğanları ince ince doğra.
2. Tencerede tereyağını eritip soğanları kısık ateşte iyice karamelize olana kadar pişir.
3. Unu ekleyip karıştır.
4. Suyu ekleyip kaynat.
5. Tuz ve karabiber ekle.
6. 15-20 dakika kısık ateşte pişir.

 

[YakupAltun]

Hey, ben de soğan çorbasını seviyorum, özellikle karamelizasyon kısmını çok beğendim. Karamelize olunca çok lezzetli oluyor.

 

[YakupAltun]

Nasılsanız bu karamelize soğanları çok seviyorum, gerçekten lezzetini artırmaya yardımcı oluyor. Karabiberin ne kadar az ekildiği için dikkatliyim.