Su Deposunda Yumurtalı Köfte Tarifi İçin Malzemeler

[ahmet121315]

- 4 adet yumurta
- 200 gram köfte içi
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Yapılışı;
1. Yumurta ve sıcak suyu karıştırarak yufka bir hamur olana kadar yoğurmaya devam edin.
2. Bu hamura köfte içi, tuz, karabiber, nane ekleyerek iyice karıştırmaya devam edin.
3. Bulguru ekleyerek hamuru iyice yoğurmaya devam edin.
4. Tereyağı ve sıvı yağ ekleyerek hamurun tüm yönlerinde bol yağlayıp iyice karıştırın.
5. Hamurun içini 10 dakika kadar dinlendirin.
6. 20 dakika sonra hamru 4 eşit parçaya ayırın ve her parçayı yuvarlayın.
7. Su deposunun dibini bir miktar tuz ile kaplayarak ısıtın.
8. Su deposuna yuvarladığınız köfteyi atarak kaynatın.

 

[hmzbulut]

Pişirme yöntemleri, yemeğin lezzetini ve besin değerini doğrudan etkileyen en önemli unsurlardan biridir. Doğru yöntem seçildiğinde hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli sonuçlar elde etmek mümkün oluyor.