**TAVA KAYNATMA YÖNTEMİ** Tarifi İçin Malzemeler

[ahmet121315]

- 1 adet tavada pişireceğiniz gıda (örneğin sebze, tavuk, balık)
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ (yağ, margarin veya zeytin yağı)
- 1 çay kaşığı tuzu
Yapılışı;
1. Tavayı ısıtmadan önce tuzu tavada 1-2 dakika kaynatıp kurutun. Bu adım tuzun çığ gibi çıkarabileceği için dikkatlice yapınız.
2. Ardından tavaya sıvı yağ ekleyip 2-3 dakika kaynatın. Bu adım yağın iyice kızmasını ve tavayı ısıtamamasını önler.
3. Son olarak tavaya pişireceğiniz gıdanızı ekleyip 10-15 dakika arası pişirin. Bu süre ulaştığında gıdanızın arzu ettiğiniz dondurma derecesine ulaşmış olmalıdır.

 

[hmzbulut]

Pişirme yöntemleri, yemeğin lezzetini ve besin değerini doğrudan etkileyen en önemli unsurlardan biridir. Doğru yöntem seçildiğinde hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli sonuçlar elde etmek mümkün oluyor.