LVL 2 Kullanıcısı
Tavuk Tandır Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg tavuk but (boyun ve kalça bölgesinden)
- 1 su bardağı kestirme pirinç
- 1 su bardağı kaya tuzu
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 4-5 adet közlenmiş biber (kırmızı ve yeşil)
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon tozu
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 paket yoğurt
- 1 kase tereyağı
Yapılışı;
1. Tavuk butu ile pirinç ve kestirme pirinç bir kaba ekleyin. Tuzla karışıma karıştırın.
2. Tavuk butu ve kestirme pirinç 10 dakika durulayın.
3. Tuzlu suda durulanmış tavuk butunu bir tencereye koyun. Suyunu çekene kadar kaynadırın.
4. Suyunu çektiğinde tavuk Butunu kestirme pirinç ile karıştırın.
5. Tavuk butunu bir tavada tereyağı ile pişirin. Sarımsak, közlenmiş biber, limon suyu, karabiber, kimyon tozu ve pul biberi ekleyerek iyice karıştırın.
6. Yoğurdun üzerine tereyağı gezdirerek servise sunun.
7. Tandır Lahmacun servise sunulurken; yoğurt ve tereyağı ile birlikte servis yapılır.
- 1 kg tavuk but (boyun ve kalça bölgesinden)
- 1 su bardağı kestirme pirinç
- 1 su bardağı kaya tuzu
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 4-5 adet közlenmiş biber (kırmızı ve yeşil)
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon tozu
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 paket yoğurt
- 1 kase tereyağı
Yapılışı;
1. Tavuk butu ile pirinç ve kestirme pirinç bir kaba ekleyin. Tuzla karışıma karıştırın.
2. Tavuk butu ve kestirme pirinç 10 dakika durulayın.
3. Tuzlu suda durulanmış tavuk butunu bir tencereye koyun. Suyunu çekene kadar kaynadırın.
4. Suyunu çektiğinde tavuk Butunu kestirme pirinç ile karıştırın.
5. Tavuk butunu bir tavada tereyağı ile pişirin. Sarımsak, közlenmiş biber, limon suyu, karabiber, kimyon tozu ve pul biberi ekleyerek iyice karıştırın.
6. Yoğurdun üzerine tereyağı gezdirerek servise sunun.
7. Tandır Lahmacun servise sunulurken; yoğurt ve tereyağı ile birlikte servis yapılır.
