LVL 2 Kullanıcısı
Tavukçu Kebap, hafif ve lezzetli bir tavuk yemeğidir. Etli tavuk parmaklarından ve taze baharatlardan yararlanılarak hazırlanan bu tarif, klasik kebabın tadını yakalar.
Malzemeler:
- 500 gr tavuk parmağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı nane özü
- 2 diş sarımsak, bıçakla doğranmış
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze nane
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze kekik
- 1 limon, rendeli
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kuyruk yağı
Yapılışı;
1. Tavuk parmağlarını, içinde zeytinyağı, sıvı yağ, tuz, karabiber ve nane özü bulunan bir kaba koyun.
2. Tavuk parmaqlarını, en az 30 dakika marinde bekletin.
3. Tavuk parmağını, 4 eşit parçaya ayırın.
4. Bir tencereye, kuyruk yağını koyun ve orta ateşte kavurun.
5. Tavuk parmağını, tencereye koyun ve her iki yanını, iyice kavrın.
6. Tavuk parmağını, kenara alın ve bir kaba koyun.
7. Tencerede kalan yağın bir kısmını, sarımsak, nane, kekik ve rendeli limon ile birlikte, kavrulmuş tavuk parmağı ile harmanlayın.
8. Tavuk parmağını, tekrar tencereye koyun ve harmanlayın.
9. 10 dakika kadar, tavuk parmağını, tencerede pişirin.
10. Servis edeceğiniz tablete, harmanlanmış tavuk parmağını koyun ve taze nane ile süsleyin.
Malzemeler:
- 500 gr tavuk parmağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı nane özü
- 2 diş sarımsak, bıçakla doğranmış
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze nane
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze kekik
- 1 limon, rendeli
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kuyruk yağı
Yapılışı;
1. Tavuk parmağlarını, içinde zeytinyağı, sıvı yağ, tuz, karabiber ve nane özü bulunan bir kaba koyun.
2. Tavuk parmaqlarını, en az 30 dakika marinde bekletin.
3. Tavuk parmağını, 4 eşit parçaya ayırın.
4. Bir tencereye, kuyruk yağını koyun ve orta ateşte kavurun.
5. Tavuk parmağını, tencereye koyun ve her iki yanını, iyice kavrın.
6. Tavuk parmağını, kenara alın ve bir kaba koyun.
7. Tencerede kalan yağın bir kısmını, sarımsak, nane, kekik ve rendeli limon ile birlikte, kavrulmuş tavuk parmağı ile harmanlayın.
8. Tavuk parmağını, tekrar tencereye koyun ve harmanlayın.
9. 10 dakika kadar, tavuk parmağını, tencerede pişirin.
10. Servis edeceğiniz tablete, harmanlanmış tavuk parmağını koyun ve taze nane ile süsleyin.
