LVL 2 Kullanıcısı
Malzemeler:
- 500 g tavuk göğsü
- 2 cm boyunda taze soğan
- 2 cm boyunda taze nane
- 2 cm boyunda taze maydanoz
- 1 su bardağı çemen yağı (veya 2 yemek kaşığı zeytinyağı)
- 1 su bardağı pilav suyunu
- 2 su bardağı pirinç
- 1 çay bardağı sade ayran
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı kaynamış su
Yapılışı;
1. Tavuk göğsünü 5 dakika kadar kaynatın, sonra ocaktan alın ve durulaleyin.
2. Taze soğan, nane ve maydanozu doğrayın ve bir kenara alın.
3. Bir tencereye 1 su bardağı çemen yağını (veya zeytinyağını) koyun ve ateşe kavurun.
4. Tavuk göğsünü bu yağda kızdırın.
5. Pirinçleri yıkadıktan sonra bir tencereye koyun ve pilav suyunu ekleyin. Ateşe koyun ve pirince 10 dakika kadar haşlayın.
6. Pirinçler yumuşayınca, 1 çay bardağı sade ayran, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, ve kaynamış 1 su bardağı suyu ilave edin. Ateşe koyun ve kavurmaya devam edin.
7. Tavuk göğüsünü 5 dakika sonra pirinçlerin üzerine ekleyin. 5 dakika daha kavurmaya devam edin.
8. Sonrasında taze soğan, nane, ve maydanozu ekleyin, ve ocaktan alın.
- 500 g tavuk göğsü
- 2 cm boyunda taze soğan
- 2 cm boyunda taze nane
- 2 cm boyunda taze maydanoz
- 1 su bardağı çemen yağı (veya 2 yemek kaşığı zeytinyağı)
- 1 su bardağı pilav suyunu
- 2 su bardağı pirinç
- 1 çay bardağı sade ayran
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı kaynamış su
Yapılışı;
1. Tavuk göğsünü 5 dakika kadar kaynatın, sonra ocaktan alın ve durulaleyin.
2. Taze soğan, nane ve maydanozu doğrayın ve bir kenara alın.
3. Bir tencereye 1 su bardağı çemen yağını (veya zeytinyağını) koyun ve ateşe kavurun.
4. Tavuk göğsünü bu yağda kızdırın.
5. Pirinçleri yıkadıktan sonra bir tencereye koyun ve pilav suyunu ekleyin. Ateşe koyun ve pirince 10 dakika kadar haşlayın.
6. Pirinçler yumuşayınca, 1 çay bardağı sade ayran, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, ve kaynamış 1 su bardağı suyu ilave edin. Ateşe koyun ve kavurmaya devam edin.
7. Tavuk göğüsünü 5 dakika sonra pirinçlerin üzerine ekleyin. 5 dakika daha kavurmaya devam edin.
8. Sonrasında taze soğan, nane, ve maydanozu ekleyin, ve ocaktan alın.
