TARİF Taze Soğan ve Sarımsaklı Salatalık Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

[ahmet121315]

1 su bardağı sirke
2 su bardağı su
1 çorba kaşığı tuz
1 çorba kaşığı şeker
4 adet salatalık
1 büyük soğan
4 diş sarımsak
1 demet maydanoz
Yapılışı;
1. Salatalıkları ve soğanları yıkayıp kurutun.
2. Sarımsakları soyup halka halka doğrayın.
3. Maydanozu yıkayıp kıyın.
4. Bir büyük tencerede sirke, su, tuz ve şeker karıştırarak kaynatın.
5. Salatalıkları ve halka soğanları bir turşu kabına dizin.
6. Üzerlerine sarımsak halkaları ve kıyılmış maydanozu ekleyin.
7. Kaynamış olan sirke karışımını turşu kabına dökün.
8. Beklemeye bırakın ve birkaç gün sonra servis yapabilirsiniz.

 

[hmzbulut]

Türk mutfağının önemli parçalarından biri olan turşu, geçmişten günümüze kadar gelen özel bir lezzettir. Salatalık, biber, lahana ve karışık sebzelerle hazırlanan turşular yemeklere ayrı bir tat katar. Doğal yöntemlerle yapılan turşuların yeri her zaman ayrıdır.