Malzemeler:
- 300 gram karnabahar
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 litre sıcak su
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı:
1. Karnabaharı küçük çiçeklere ayırın.
2. Patatesi küp küp doğrayın, soğanı ince kıyın.
3. Soğanı tencerede kısa süre kavurun.
4. Karnabahar ve patatesi ekleyin.
5. Sıcak suyu ilave edip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
6. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
7. Yoğurt, yumurta sarısı ve unu bir kapta çırpın.
8. Çorbadan birkaç kepçe alıp terbiyeyi ılıştırın.
9. Terbiyeyi yavaşça çorbaya ekleyerek sürekli karıştırın.
10. Tuz ve karabiberi ilave edin.
11. Tereyağını eritip çorbaya ekleyin.
12. Bir taşım kaynatıp sıcak servis edin.
- 300 gram karnabahar
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 litre sıcak su
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı:
1. Karnabaharı küçük çiçeklere ayırın.
2. Patatesi küp küp doğrayın, soğanı ince kıyın.
3. Soğanı tencerede kısa süre kavurun.
4. Karnabahar ve patatesi ekleyin.
5. Sıcak suyu ilave edip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
6. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
7. Yoğurt, yumurta sarısı ve unu bir kapta çırpın.
8. Çorbadan birkaç kepçe alıp terbiyeyi ılıştırın.
9. Terbiyeyi yavaşça çorbaya ekleyerek sürekli karıştırın.
10. Tuz ve karabiberi ilave edin.
11. Tereyağını eritip çorbaya ekleyin.
12. Bir taşım kaynatıp sıcak servis edin.
