LVL 2 Kullanıcısı
- 500 gr taze patlıcan
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı taze krema
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı taze нez
- 1 yemek kaşığı taze kekik
- 1 yemek kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı yoğurt (isteğe bağlı)
Yapılışı;
1. Taze patlıcanları yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra doğrayın.
2. Büyük bir tencereye zeytinyağı koyun ve ılıttıktan sonra doğranmış patlıcanları ekleyin.
3. Rengi değiştikten sonra suyunu süzün.
4. Taze nane, kekik ve tuzu ekleyerek patlıcanları 10 dakika kadar haşlayın.
5. Haşlandıktan sonra blender ile püretteyin.
6. Püresi iyice koyulaşana kadar pişirin.
7. Tencereden aldığınız püre ile bir cezveye koyun.
8. 1 su bardağı sıcak su ekleyip kaynatın.
9. Kaynadıktan sonra 1 su bardağı taze krema ekleyerek iyice karıştırın.
10. 4-5 dakika daha koyu pürüsünü alana kadar kaynatın.
11. Isteğe bağlı olarak yoğurdu ekleyerek servis edin.
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı taze krema
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı taze нez
- 1 yemek kaşığı taze kekik
- 1 yemek kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı yoğurt (isteğe bağlı)
Yapılışı;
1. Taze patlıcanları yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra doğrayın.
2. Büyük bir tencereye zeytinyağı koyun ve ılıttıktan sonra doğranmış patlıcanları ekleyin.
3. Rengi değiştikten sonra suyunu süzün.
4. Taze nane, kekik ve tuzu ekleyerek patlıcanları 10 dakika kadar haşlayın.
5. Haşlandıktan sonra blender ile püretteyin.
6. Püresi iyice koyulaşana kadar pişirin.
7. Tencereden aldığınız püre ile bir cezveye koyun.
8. 1 su bardağı sıcak su ekleyip kaynatın.
9. Kaynadıktan sonra 1 su bardağı taze krema ekleyerek iyice karıştırın.
10. 4-5 dakika daha koyu pürüsünü alana kadar kaynatın.
11. Isteğe bağlı olarak yoğurdu ekleyerek servis edin.
