LVL 2 Kullanıcısı
- 1 kılıç sutura
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı kavrulmuş badem
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay bardağı rendelenmiş maydanoz
- 1 tatlı kaşığı toz kimyon
- 1 tatlı kaşığı toz karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 çay bardağı su
Yapılışı;
1. Sütura ve sarımsağı küp küp doğrayın.
2. Sıvı yağda badem ve kılıç sütura ile sarımsağı kavurun.
3. Kavurulan karışımı ekstra bir kaba alın ve soğutun.
4. Kavurulan karışıma rendelenmiş kaşar peyniri, rendelenmiş maydanoz, toz kimyon, toz karabiber, pul biber ve tuz ekleyerek karıştırın.
5. Hazırladığınız karışımı bir kabın içinde yoğurmaya başlayın. Yoğurmayı bitirdiğiniz noktada, elinizde yoğrulan karışımdan bir parça almayı unutmayın. Karışıma ekstra bir miktar su ekleyerek, yoğuran hamuru elle bastığında şekil alınca ve elinize yapışmamasını sağlayacak şekilde yoğurun.
6. Yoğurdunuz olan hamurdan, 4-5 eşit parçaya ayırın. Parçalarınızı, elle bastığınızda şekil aldıkça 8 cm çapında açın.
7. Açtığınız hamur parçalarını, közlerde pişirmeye başlayarak, pişme sırasında her iki yanını da çevirin.
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı kavrulmuş badem
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay bardağı rendelenmiş maydanoz
- 1 tatlı kaşığı toz kimyon
- 1 tatlı kaşığı toz karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 çay bardağı su
Yapılışı;
1. Sütura ve sarımsağı küp küp doğrayın.
2. Sıvı yağda badem ve kılıç sütura ile sarımsağı kavurun.
3. Kavurulan karışımı ekstra bir kaba alın ve soğutun.
4. Kavurulan karışıma rendelenmiş kaşar peyniri, rendelenmiş maydanoz, toz kimyon, toz karabiber, pul biber ve tuz ekleyerek karıştırın.
5. Hazırladığınız karışımı bir kabın içinde yoğurmaya başlayın. Yoğurmayı bitirdiğiniz noktada, elinizde yoğrulan karışımdan bir parça almayı unutmayın. Karışıma ekstra bir miktar su ekleyerek, yoğuran hamuru elle bastığında şekil alınca ve elinize yapışmamasını sağlayacak şekilde yoğurun.
6. Yoğurdunuz olan hamurdan, 4-5 eşit parçaya ayırın. Parçalarınızı, elle bastığınızda şekil aldıkça 8 cm çapında açın.
7. Açtığınız hamur parçalarını, közlerde pişirmeye başlayarak, pişme sırasında her iki yanını da çevirin.
