LVL 2 Kullanıcısı
Erişte çorbası, Türk mutfağının en lezzetli ve pratik yemeklerinden biridir. Bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak ve konforlu bir seçimdir. Hazırlanışı oldukça basittir ve kısa sürede hazırlanabilir. İşte size çok pratik bir erişte çorbası tarifi: Malzemeler: 1 su bardağı erişte, 2 su bardağı su, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı karabiber, tuz, 1 adet yumurta. Yapılışı: Öncelikle tencerede sıvı yağı ve tereyağını eritip, unu kavurun. Ardından suyunu yavaş yavaş ekleyerek topaklanma oluşmamasına dikkat edin. Kaynadıktan sonra erişteyi ekleyin ve yumurtayı ayırın. Yumurtanın sarısını ve beyazını ayrı ayrı çırpın. Çorba kaynadıktan sonra yavaş yavaş sarıyı ve beyazını ekleyerek karıştırın. Tuzu ve karabiberi ekleyip, bir taşım daha kaynattıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
