**Yemektir, Sıcak Sıcak Pişen Bir Tencerenin Karın Sıcaklığı Olacak!**

[ahmet121315]

**Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler**
- 1 kg tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı iç Pilavlık buğday
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı black pepper
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 çay bardağı su
- 2 adet karışık sebzeler (Domates, salatalık, biber)
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı soya sosu
**Yapılışı;**
1. Öncelikle tavuk göğsünü ve karışık sebzelere ayırmamız gerekiyor.
2. Tavuk göğsünü tuz, karabiber, black pepper ve bal ile önlüyoruz ve 15 dakika bekletiyoruz.
3. Tavuk göğsünü bir tencereye koyup 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile beraber ısıtıyoruz.
4. Tavuk göğsü kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
5. Karışık sebzeleri de tencereye ekliyoruz.
6. 10 dakika daha kavurduktan sonra tereyağı ve zeytin yağını ekliyoruz.
7. Domatesleri 5 dakika daha pişirdikten sonra soya sosunu ekliyoruz.
8. Karanfil ile tatlandırmıyoruz, değil mi?
9. Tavuğu, sebzeleri, domatesleri ve soya sosunu tek bir tabağa ekliyoruz.
10. Tavuğun yanına domatesi ve sebzeleri ekliyoruz.
11. Soğukken servis ediyoruz.

 

[hmzbulut]

Pişirme yöntemleri, yemeğin lezzetini ve besin değerini doğrudan etkileyen en önemli unsurlardan biridir. Doğru yöntem seçildiğinde hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli sonuçlar elde etmek mümkün oluyor.