Malzemeler:
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet havuç
- 1 adet kabak
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet küçük patates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1,2 litre sıcak su
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane
Yapılışı:
1. Yeşil mercimeği yıkayıp 10 dakika haşlayın ve süzün.
2. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
3. Havuç, kabak ve patatesi küçük parçalar halinde kesin.
4. Zeytinyağında soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
5. Salçayı ekleyip 1 dakika karıştırın.
6. Doğranmış sebzeleri ilave ederek birkaç dakika soteleyin.
7. Haşlanmış mercimeği ve sıcak suyu ekleyin.
8. Tuz, karabiber ve naneyi ilave edin.
9. Tüm malzemeler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
10. Sıcak olarak servis edin.
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet havuç
- 1 adet kabak
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet küçük patates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1,2 litre sıcak su
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane
Yapılışı:
1. Yeşil mercimeği yıkayıp 10 dakika haşlayın ve süzün.
2. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
3. Havuç, kabak ve patatesi küçük parçalar halinde kesin.
4. Zeytinyağında soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
5. Salçayı ekleyip 1 dakika karıştırın.
6. Doğranmış sebzeleri ilave ederek birkaç dakika soteleyin.
7. Haşlanmış mercimeği ve sıcak suyu ekleyin.
8. Tuz, karabiber ve naneyi ilave edin.
9. Tüm malzemeler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
10. Sıcak olarak servis edin.
