Yılbaşı Fırında Balık Yemekleri Seti

[ahmet121315]

Tarifi İçin Malzemeler:
- 1 kg iri dil balığı
- 2 adet kırmızı soğan
- 3 adet sarı lahana
- 1 adet maydanoz
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kahve kaşığı karabiber
- 1 tatlı kahve kaşığı tuz
- 200 gr taze feta peyniri
Yapılışı;
1. Öncelikle dil balığını temizleyip, soyuyoruz.
2. Bir kaba balıkları yerleştirdikten sonra, zeytin yağı, nar ekşisi, karabiber ve tuz ile balıkları marınlama yapıyoruz.
3. Ardından bir tencerede taze lahana ve soğanları tuz ve karabiber ile haşlıyoruz.
4. Fırına balıkları koyup 180 derecede 10 - 12 dakika kadar pişiriyoruz.
5. Piştikten sonra dil balıklarını bir servis tabağına koyuyoruz, üzerine haşlanmış lahana ve soğanı yerleştirmiyoruz.
6. Taze feta peynirini parçalara ayırıp üzerine koyuyoruz.

 

[hmzbulut]

Özel günlerde yapılan yemeklerin ayrı bir anlamı oluyor. Yılbaşı sofralarında verilen emek ve hazırlık, sevdiklerimize gösterdiğimiz değerin güzel bir göstergesidir.