LVL 2 Kullanıcısı
Yemişli Meyveli Panzerotti Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet kalın dilim çörek otu (ya da yufka)
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- Yemişli meyveler (örn: ceviz, fındık, badem, erik, kayısı)
- 1 kaşık tereyağı
Yapılışı;
1. Öncelikle, un ve tuzu bir kaba alın, karıştırın.
2. Ardından, su ve sıvı yağı ekleyerek yoğurmaya başlayın.
3. Yoğurduğu malzeme kıvam alana kadar devam edelim.
4. Koyu ve yumuşak bir hamur elde ettikten sonra üzerine yumurta ve yoğurt karıştırın.
5. Kabartma tozu ekleyin, yoğurmadan önce birkaç dakika dinlendirin.
6. Hamuru 15 dakika kadar yoğurup, 5 dakika dinlendirdikten sonra, ince bezler yardımıyla açın.
7. Çörek otuna, yufkaya da aynı özenle dikkat edelim ki, daha sonra da yufkanın yapılışında zorlanmayalım.
8. Panzerotti hamurlarını 5 dakika dinlendirdikten sonra, çörek ot ya da yufka gibi hamurları açarak, hamurun ortasına bir kaşık tereyağı ve 1 kaşık yemişli meyve koyun.
9. Hamurları kaplayıp sarıp, iki yanından da bastırdığınız takdirde, güzel ve pembe panzerotti oluşacaktır.
10. Tavada kızartmadan önce, hafif yağla yağlayın.
11. Kızarmayı, yüksek ateşte başlamak, daha sonra düşük ateşte, yani orta ateşte, 3-4 dk. devam etmek suretiyle, kızarma işlemi tamamlanacaktır.
- 1 adet kalın dilim çörek otu (ya da yufka)
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- Yemişli meyveler (örn: ceviz, fındık, badem, erik, kayısı)
- 1 kaşık tereyağı
Yapılışı;
1. Öncelikle, un ve tuzu bir kaba alın, karıştırın.
2. Ardından, su ve sıvı yağı ekleyerek yoğurmaya başlayın.
3. Yoğurduğu malzeme kıvam alana kadar devam edelim.
4. Koyu ve yumuşak bir hamur elde ettikten sonra üzerine yumurta ve yoğurt karıştırın.
5. Kabartma tozu ekleyin, yoğurmadan önce birkaç dakika dinlendirin.
6. Hamuru 15 dakika kadar yoğurup, 5 dakika dinlendirdikten sonra, ince bezler yardımıyla açın.
7. Çörek otuna, yufkaya da aynı özenle dikkat edelim ki, daha sonra da yufkanın yapılışında zorlanmayalım.
8. Panzerotti hamurlarını 5 dakika dinlendirdikten sonra, çörek ot ya da yufka gibi hamurları açarak, hamurun ortasına bir kaşık tereyağı ve 1 kaşık yemişli meyve koyun.
9. Hamurları kaplayıp sarıp, iki yanından da bastırdığınız takdirde, güzel ve pembe panzerotti oluşacaktır.
10. Tavada kızartmadan önce, hafif yağla yağlayın.
11. Kızarmayı, yüksek ateşte başlamak, daha sonra düşük ateşte, yani orta ateşte, 3-4 dk. devam etmek suretiyle, kızarma işlemi tamamlanacaktır.
