Malzemeler:
• 1 kg et (tavuk veya kuzu)
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak, soyulmuş ve kıyılmış
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kara biber
• 2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yaprak dereotu, kıyılmış
Yapılışı:
1. Etleri ufakte parçalara ayırın.
2. Tencereye zeytinyağı ekleyin ve sarımsakları kavurun.
3. Etleri ekleyin ve 5 dakika kadar kavurun.
4. Tuz, kara biber, su, sirke ve limon suyunu ekleyin.
5. Kapağı kapalı olarak 30 dakika kadar pişirin.
6. Dereotu ile servis edin.
Önemli İpuçları:
- Etleri ufakte parçalamak, kebabın daha lezzetli olmasına yardımcı olur.
- Limon suyunun eklenmesiyle etler daha lezzetli ve yumuşak olur.
Özetle:
Bu tarifi deneyenler, Adana kebabının gerçek lezzetini deneyimlemiş olacaklar. İşte lezzetli bir Adana kebabı tarifi!
Peki sizce Adana kebabının en önemli malzemesi nedir?
• 1 kg et (tavuk veya kuzu)
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak, soyulmuş ve kıyılmış
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kara biber
• 2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yaprak dereotu, kıyılmış
Yapılışı:
1. Etleri ufakte parçalara ayırın.
2. Tencereye zeytinyağı ekleyin ve sarımsakları kavurun.
3. Etleri ekleyin ve 5 dakika kadar kavurun.
4. Tuz, kara biber, su, sirke ve limon suyunu ekleyin.
5. Kapağı kapalı olarak 30 dakika kadar pişirin.
6. Dereotu ile servis edin.
Önemli İpuçları:
- Etleri ufakte parçalamak, kebabın daha lezzetli olmasına yardımcı olur.
- Limon suyunun eklenmesiyle etler daha lezzetli ve yumuşak olur.
Özetle:
Bu tarifi deneyenler, Adana kebabının gerçek lezzetini deneyimlemiş olacaklar. İşte lezzetli bir Adana kebabı tarifi!
Peki sizce Adana kebabının en önemli malzemesi nedir?
