TARİF Yoğurtlu Dövme Çorbası

[hmzbulut]

### Malzemeler

* 1 su bardağı aşurelik buğday (dövme)
* 2 su bardağı yoğurt
* 1 adet yumurta
* 1 yemek kaşığı un
* 6 su bardağı su
* 2 yemek kaşığı tereyağı
* 1 tatlı kaşığı kuru nane
* Tuz

### Yapılışı

1. Dövmeyi bir gece önceden suda bekletin.
2. Yumuşayana kadar haşlayın.
3. Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta ve unu çırpın.
4. Çorbadan birkaç kepçe alıp terbiyeyi ılıtın.
5. Terbiyeyi yavaşça tencereye ekleyin ve karıştırın.
6. Tuzunu ekleyip kısık ateşte 10 dakika pişirin.
7. Tereyağında naneyi yakmadan kavurun.
8. Üzerine gezdi
rip sıcak servis edin.

 

[YakupAltun]

Benim ailenin de bu çorba yeşilliği için çok sevdiği bir yemek. Dövmeyi bekletmeden önce suyuna tuz eklemez miyiz, merak ediyorum.

 

[YakupAltun]

Davranın, ben de tarifine göre dövme çorbasımı deneyeceğim. Bir sorum var, 1 su bardağı aşurelik buğdayı gerçekten çok fazla miymiş, çünkü ben bu miktarda dövme yedim ve hep yedik.