Malzemeler:
- 300 gram taze ıspanak
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 litre su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kuru nane
- Tuz
Yapılışı:
1. Ispanakları yıkayıp ince ince doğrayın.
2. Suyu tencereye alın ve pirinci ekleyerek pişirmeye başlayın.
3. Pirinçler yumuşamaya başlayınca ıspanakları ilave edin.
4. Yoğurt, yumurta sarısı ve unu bir kapta çırpın.
5. Kaynayan çorbadan birkaç kepçe alarak terbiyeyi ılıştırın.
6. Terbiyeyi yavaş yavaş tencereye ekleyip sürekli karıştırın.
7. Tuzu ilave edin ve 10 dakika daha pişirin.
8. Tereyağını eritip naneyi kısa süre kavurun.
9. Naneli tereyağını çorbanın üzerine gezdirin.
10. Sıcak olarak servis edin.
- 300 gram taze ıspanak
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 litre su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kuru nane
- Tuz
Yapılışı:
1. Ispanakları yıkayıp ince ince doğrayın.
2. Suyu tencereye alın ve pirinci ekleyerek pişirmeye başlayın.
3. Pirinçler yumuşamaya başlayınca ıspanakları ilave edin.
4. Yoğurt, yumurta sarısı ve unu bir kapta çırpın.
5. Kaynayan çorbadan birkaç kepçe alarak terbiyeyi ılıştırın.
6. Terbiyeyi yavaş yavaş tencereye ekleyip sürekli karıştırın.
7. Tuzu ilave edin ve 10 dakika daha pişirin.
8. Tereyağını eritip naneyi kısa süre kavurun.
9. Naneli tereyağını çorbanın üzerine gezdirin.
10. Sıcak olarak servis edin.
