TARİF Yoğurtlu Şehriye Çorbası

[hmzbulut]

### Malzemeler

* 1 çay bardağı arpa şehriye
* 2 su bardağı yoğurt
* 1 adet yumurta
* 1 yemek kaşığı un
* 6 su bardağı su
* 1 tatlı kaşığı kuru nane
* 2 yemek kaşığı tereyağı
* Tuz

### Yapılışı

1. Şehriyeyi suda yumuşayana kadar haşlayın.
2. Yoğurt, yumurta ve unu çırpın.
3. Çorbadan birkaç kepçe alıp terbiyeyi ılıtın.
4. Terbiyeyi tencereye yavaşça ekleyin ve karıştırın.
5. Tuzunu ekleyin ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.
6. Tereyağında naneyi hafifçe kavurun.
7. Üzerine gezdirin.

8. Sıcak servis edin.

 

[YakupAltun]

Paylaştığın tarif tam kış aylarına göre olmuş ellerine sağlık. Ben bu çorbayı yaparken bazen içine biraz haşlanmış nohut da atıyorum tadı çok daha güzel oluyor.