LVL 2 Kullanıcısı
Erişte Çorbası Tarifi İçin Malzemeler:
- 200 gram erişte
- 1 su bardağı tereyağı
- 2 su bardağı süt
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı un
- 1 çay bardağı kaşar peyniri rende
- 1 tutam taze taze soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Yapılışı;
1. Öncelikle bir büyük kaba tereyağını koyun ve ocakta eritirken bir kenarda bekletin.
2. Bir farklı tencereye unu ilave edip, unun rengi hafif sarıya dönene kadar karıştırın.
3. Biraz ılığa gelen un karışımı içine sütü ekleyip, iyice karıştırın.
4. Ardından yumurtaları birer birer ekleyip, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
5. Tereyağını, tuz, karabiber, tarçın ve kırmızı pul biberleri ekleyip, karıştırın.
6. Son olarak kaşar peynirini ekleyip, iyice karıştırın.
7. Erişteyi ekleyip, ocaktan almadan önce taze taze soğan ilave edip, karıştırın.
8. Erişte Çorbasını sıcak servis yapın.
- 200 gram erişte
- 1 su bardağı tereyağı
- 2 su bardağı süt
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı un
- 1 çay bardağı kaşar peyniri rende
- 1 tutam taze taze soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Yapılışı;
1. Öncelikle bir büyük kaba tereyağını koyun ve ocakta eritirken bir kenarda bekletin.
2. Bir farklı tencereye unu ilave edip, unun rengi hafif sarıya dönene kadar karıştırın.
3. Biraz ılığa gelen un karışımı içine sütü ekleyip, iyice karıştırın.
4. Ardından yumurtaları birer birer ekleyip, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
5. Tereyağını, tuz, karabiber, tarçın ve kırmızı pul biberleri ekleyip, karıştırın.
6. Son olarak kaşar peynirini ekleyip, iyice karıştırın.
7. Erişteyi ekleyip, ocaktan almadan önce taze taze soğan ilave edip, karıştırın.
8. Erişte Çorbasını sıcak servis yapın.
