Malzemeler:
- 5 adet olgun domates
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 litre sıcak su
- 1 yemek kaşığı kuru fesleğen
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı:
1. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
3. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı kavurun.
4. Sarımsağı ekleyip kısa süre karıştırın.
5. Unu ilave edip 1 dakika kavurun.
6. Domatesleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
7. Sıcak suyu ilave ederek kaynatın.
8. Çorbayı blenderdan geçirip pürüzsüz hale getirin.
9. Fesleğen, tuz ve karabiberi ekleyin.
10. Kısık ateşte 5 dakika daha pişirip sıcak servis edin.
- 5 adet olgun domates
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 litre sıcak su
- 1 yemek kaşığı kuru fesleğen
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı:
1. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
3. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı kavurun.
4. Sarımsağı ekleyip kısa süre karıştırın.
5. Unu ilave edip 1 dakika kavurun.
6. Domatesleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
7. Sıcak suyu ilave ederek kaynatın.
8. Çorbayı blenderdan geçirip pürüzsüz hale getirin.
9. Fesleğen, tuz ve karabiberi ekleyin.
10. Kısık ateşte 5 dakika daha pişirip sıcak servis edin.
