Haşhaşlı Kayısı Turtası Tarifi

Malzemeler:

• 1 paket yufka

• 1 su bardağı haşhaş

• 2 su bardağı kayısı reçeli

• 1 su bardağı tereyağı

• 1 çay bardağı pudra şekeri

• 3 adet yumurta

• 1 çay kaşığı vanilya

• 1 paket kabartma tozu

Yapılışı:

1. Yufkanın ortasını açın ve tereyağı, pudra şeker, yumurta, vanilya ve kabartma tozuyla yoğunlaştırın.

2. Ortasını açıp kayısı reçeli ve haşhaşla doldurun.

3. Dikdörtgen şeklinde yuvarlayın.

4. Tülbent yardımıyla turtanın ortasına basın.

Önemli İpuçları:

• Turtalar sıcak servis yapılırsa en iyi olur.

• Yoğunlaştırmadan önce yufkayı 15 dakika bekletin.

[Ozetle:](B)

• Kayısı reçeli ve haşhaşlı turtalar, yaz aylarında tatlı ihtiyacınızı karşılayacak ideal bir turladır. Pudra şeker ve tereyağ, turtanın lezzetini arttıran önemli unsurlardır.

Siz de bu turtayı denediğiniz oldu mu?

 

[YakupAltun]

Yufkayı 15 dakika bekletmek gerçekten faydalı, çünkü daha iyi yoğunlaşır. Ben de sıcak servis yapacağım, böylece turtalar daha lezzetli olur.