LVL 2 Kullanıcısı
Kısır Pilav Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 1 su bardağı taze nane
- 1/2 su bardağı taze dereotu
- 1 su bardağı rendelenmiş maydanoz
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 adet kuru soğan
- 1 tatlı kamış kadar kırmızı biber
- 1/2 tatlı kamış kadar sarımsak
- Tuz ve karabiber
Yapılışı;
1. Öncelikle pirinci akşamdan ayıklayıp, 5 dakika bekletin. Ardından suyla birlikte yıkayın, süzün ve aside bırakın.
2. Bir tencereye tavuk suyu, tuz ve pirinç koyun. 20 dakika kadar pişirip, süzün.
3. Bir farklı tencereye zeytinyağını alalım. İçine rendelenmiş soğan, rendelenmiş sarımsak ve rendelenmiş kırmızı biber ekleyelim.
4. Soğanlar pembe renge dönene kadar karamelize edelim. Ardından nane, dereotu ve maydanozu ekleyelim. Pişirmeye devam ederek, tanelerbiri açilsın diyebiliriz.
5. Kısır pilavın üzerine koyduğumuz tencere malzemelerini de üzerine dökün. Tuz ve karabiberini ekleyip, karıştırın.
6. Servis tabağına servise uygun hale getirin. İftar sofrasına özel bir lezzet hazırlamış oluruz.
- 2 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 1 su bardağı taze nane
- 1/2 su bardağı taze dereotu
- 1 su bardağı rendelenmiş maydanoz
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 adet kuru soğan
- 1 tatlı kamış kadar kırmızı biber
- 1/2 tatlı kamış kadar sarımsak
- Tuz ve karabiber
Yapılışı;
1. Öncelikle pirinci akşamdan ayıklayıp, 5 dakika bekletin. Ardından suyla birlikte yıkayın, süzün ve aside bırakın.
2. Bir tencereye tavuk suyu, tuz ve pirinç koyun. 20 dakika kadar pişirip, süzün.
3. Bir farklı tencereye zeytinyağını alalım. İçine rendelenmiş soğan, rendelenmiş sarımsak ve rendelenmiş kırmızı biber ekleyelim.
4. Soğanlar pembe renge dönene kadar karamelize edelim. Ardından nane, dereotu ve maydanozu ekleyelim. Pişirmeye devam ederek, tanelerbiri açilsın diyebiliriz.
5. Kısır pilavın üzerine koyduğumuz tencere malzemelerini de üzerine dökün. Tuz ve karabiberini ekleyip, karıştırın.
6. Servis tabağına servise uygun hale getirin. İftar sofrasına özel bir lezzet hazırlamış oluruz.
