LVL 2 Kullanıcısı
Patlıcanlı kuzu shawarma, davet Yemekleri kategorisinin en çok sevilen türlerinden biri. Bu tarifi, size ve misafirlerinize keyifli bir deneyim sunması için hazırladım.
**Malzemeler:**
- 1 kg kuzu eti
- 1 kg patlıcan
- 2 tatlı karamelize sos
- 1 taze zeytin
- 2 domates
- 1/2 demet taze kekik
- 1/2 demet taze nane
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1/2 çay bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
**Yapılışı:**
1. Kuzu etini, kabartma tozu, tuzla birlikte karıştırın ve 30 dakika marınlamak için bekletin.
2. Patlıcanları, bir tencereye koyun ve 180°C'de 45 dakika kadar pişirin.
3. Patlıcanları, soğuttuktan sonra kabuklarını soyup, kare şekillerine doğrayın.
4. Kuzu etini, yağlı bir tavada 10 dakika kadar pişirin.
5. Shawarma sosunu, zeytinyağı, yoğurt, kekik, nane ve tuzu karıştırın.
6. Shawarma sosunu, kuzu etine gezdirin ve 5 dakika daha pişirin.
7. Patlıcanları, shawarma sosu ile karıştırın ve servis yapın.
**Malzemeler:**
- 1 kg kuzu eti
- 1 kg patlıcan
- 2 tatlı karamelize sos
- 1 taze zeytin
- 2 domates
- 1/2 demet taze kekik
- 1/2 demet taze nane
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1/2 çay bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
**Yapılışı:**
1. Kuzu etini, kabartma tozu, tuzla birlikte karıştırın ve 30 dakika marınlamak için bekletin.
2. Patlıcanları, bir tencereye koyun ve 180°C'de 45 dakika kadar pişirin.
3. Patlıcanları, soğuttuktan sonra kabuklarını soyup, kare şekillerine doğrayın.
4. Kuzu etini, yağlı bir tavada 10 dakika kadar pişirin.
5. Shawarma sosunu, zeytinyağı, yoğurt, kekik, nane ve tuzu karıştırın.
6. Shawarma sosunu, kuzu etine gezdirin ve 5 dakika daha pişirin.
7. Patlıcanları, shawarma sosu ile karıştırın ve servis yapın.
