Malzemeler:
- 1 çay bardağı kinoa
- 250 gram kültür mantarı
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre sebze suyu
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
1. Kinoayı yıkayıp süzün.
2. Kinoanın yarısını tavada hafifçe kavurun.
3. Mantarları dilimleyin.
4. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
5. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı kavurun.
6. Sarımsağı ve mantarları ekleyip soteleyin.
7. Kinoayı ilave edin.
8. Sebze suyunu ekleyerek kaynamaya bırakın.
9. Kinoa yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
10. Kekik, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin.
11. Sıcak olarak servis edin.
- 1 çay bardağı kinoa
- 250 gram kültür mantarı
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre sebze suyu
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
1. Kinoayı yıkayıp süzün.
2. Kinoanın yarısını tavada hafifçe kavurun.
3. Mantarları dilimleyin.
4. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
5. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı kavurun.
6. Sarımsağı ve mantarları ekleyip soteleyin.
7. Kinoayı ilave edin.
8. Sebze suyunu ekleyerek kaynamaya bırakın.
9. Kinoa yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
10. Kekik, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin.
11. Sıcak olarak servis edin.
