Malzemeler:
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet kuru soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre tavuk suyu veya sebze suyu
- 100 ml süt
- Tuz
- Karabiber
- Yarım çay kaşığı kekik
Yapılışı:
1. Patatesleri soyup küp küp doğrayın.
2. Patateslerin yarısını fırında közleyin.
3. Soğanı ince doğrayın, sarımsakları ezin.
4. Tereyağı ve zeytinyağını tencerede ısıtın.
5. Soğan ve sarımsağı kavurun.
6. Közlenmiş ve çiğ patatesleri ekleyin.
7. Tavuk suyunu ilave edip kaynatın.
8. Patatesler yumuşayınca çorbayı blenderdan geçirin.
9. Süt, tuz, karabiber ve kekiği ekleyin.
10. 5 dakika daha kısık ateşte pişirin.
11. Sıcak servis edin.
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet kuru soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre tavuk suyu veya sebze suyu
- 100 ml süt
- Tuz
- Karabiber
- Yarım çay kaşığı kekik
Yapılışı:
1. Patatesleri soyup küp küp doğrayın.
2. Patateslerin yarısını fırında közleyin.
3. Soğanı ince doğrayın, sarımsakları ezin.
4. Tereyağı ve zeytinyağını tencerede ısıtın.
5. Soğan ve sarımsağı kavurun.
6. Közlenmiş ve çiğ patatesleri ekleyin.
7. Tavuk suyunu ilave edip kaynatın.
8. Patatesler yumuşayınca çorbayı blenderdan geçirin.
9. Süt, tuz, karabiber ve kekiği ekleyin.
10. 5 dakika daha kısık ateşte pişirin.
11. Sıcak servis edin.
