Malzemeler:
- 1 adet orta boy kereviz
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 1 adet küçük patates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre sıcak su
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
1. Kerevizin yarısını fırında hafifçe közleyin.
2. Yeşil mercimeği yıkayıp süzün.
3. Soğanı, sarımsağı, havucu ve patatesi ince ince doğrayın.
4. Kalan kerevizi küp küp kesin.
5. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı kavurun.
6. Sarımsak ve havucu ekleyip birkaç dakika soteleyin.
7. Patates, yeşil mercimek ve kalan kerevizi ilave edin.
8. Sıcak suyu ekleyerek kaynatın.
9. Mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 25–30 dakika pişirin.
10. Közlenmiş kerevizi ekleyin.
11. Çorbanın bir kısmını blenderdan geçirip tekrar karıştırın.
12. Kimyon, limon suyu, tuz ve karabiberi ilave edin.
13. Sıcak servis edin.
- 1 adet orta boy kereviz
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 1 adet küçük patates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre sıcak su
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
1. Kerevizin yarısını fırında hafifçe közleyin.
2. Yeşil mercimeği yıkayıp süzün.
3. Soğanı, sarımsağı, havucu ve patatesi ince ince doğrayın.
4. Kalan kerevizi küp küp kesin.
5. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı kavurun.
6. Sarımsak ve havucu ekleyip birkaç dakika soteleyin.
7. Patates, yeşil mercimek ve kalan kerevizi ilave edin.
8. Sıcak suyu ekleyerek kaynatın.
9. Mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 25–30 dakika pişirin.
10. Közlenmiş kerevizi ekleyin.
11. Çorbanın bir kısmını blenderdan geçirip tekrar karıştırın.
12. Kimyon, limon suyu, tuz ve karabiberi ilave edin.
13. Sıcak servis edin.
